Erste Station: die Royal Lochnagar Destillerie (praktisch im Garten der Königin), eine der kleinsten im Land. Wir machen eine sehr schöne Führung bei Jim. Da wir die einzigen sind wird die Führung sehr familiär und wir können viele Fragen stellen. Zum Schluss dürfen wir auch ins Allerheiligste, wo einige der besten Fässer von hier und den Partner-Destillerien aufbewahrt werden. Wir dürfen 40 und 50 Jahre altem Whisky direkt aus dem Faß schnuppern. Was ich an dieser Tour schön fand: die verschiedenen Gerüche an den einzelnen Stationen des Herstellungsprozesses. Am Anfang der Geruch der Maische, dann der Würze die schon Alkohol enthält, dann die Destille und schließlich die Abfüllung. Mit jeder Station wird der Duft besser :-)
9° Rain
Schottland, Vereinigtes Königreich
