Freitag, 6. Februar 2015

Neue Brote

Heute ist der zweite Brottag und da gestern trotz Chicoree-Protection die leckere Füllung nicht so richtig im Bagutte bleiben wollte (zum Glück hatten wir Servietten dabei :-), greife ich heute wieder zum altbewährten Toastbrot. Das Rezept ist ein Klassiker: Fein gewürfelte rote Beete mit Frischkäse und Meerrettich zu einem leckeren Aufstrich vermischt. Hmmmm! Und oben drauf noch Kresse - nicht zu wenig!
Da noch Thunfisch und Ei von gestern übrig war, habe ich noch eine zweite Variante gemacht, in der diese dazu kommen. Das ist lecker! Thun und rote Beete gehen ja wunderbar zusammen, vor allem mit dem Meerrettich. Schleck!